Makan daging kurban kambing atau sapi telah menjadi tradisi yang biasanya masyarakat lakukan ketika perayaan Idul Adha. Akan tetapi, ada beberapa yang merasa cemas dan juga khawatir ketika makan daging sapi atau kambing, karena takut jika kolesterol mereka naik.
Risiko naiknya kolesterol ini sebenarnya dapat dicegah serta diimbangi dengan mengonsumsi beberapa jenis minuman untuk menurunkan kolesterol tersebut. Ada sejumlah jenis minuman yang sehat dan mengandung banyak senyawa tertentu serta tentunya berkhasiat untuk menurunkan kolesterol yang tinggi.
Susu kedelai termasuk dalam minuman yang dapat menurunkan kadar kolesterol. Dikarenakan minuman ini mengandung rendah lemak jenuh dibandingkan dengan produk-produk krimer atau susu hewani lainnya. Menurut Food and Drug Administration atau FDA telah merekomendasikan untuk konsumsi protein dari kedelai sebanyak 25 gram per harinya sebagai salah satu bagian pola makan untuk turunkan kolesterol tinggi.
Teh hijau dapat membantu mengurangi kadar kolesterol. Minuman teh hijau mengandung senyawa yang kerap disebut dengan katekin, yaitu antioksidan dan juga bisa turunkan kolesterol jahat sekaligus kolesterol total yang ada di dalam darah. Hal ini juga berdasarkan hasil penelitian di tahun 2015 yang dilakukan pada tikus dengan diberikan minuman yang mengandung katekin dan epigallocthecin gallate selama kurun waktu 56 hari.
