KlikMojok – Para pencinta kopi di Surabaya kini tak perlu lagi terbang jauh ke Jepang untuk merasakan sensasi kopi autentik dari Kyoto. Merek kedai kopi global asal Kyoto, Jepang, % Arabica, secara resmi telah membuka gerainya di Pakuwon Mall Surabaya, menghadirkan pengalaman ngopi ala Negeri Sakura langsung di tengah kota.
Kehadiran % Arabica di Surabaya ini menandai lokasi keempatnya di Indonesia. Sebelumnya, merek kopi ikonik ini telah lebih dulu menyapa penikmat kopi di Jakarta, Bali, dan Semarang, memperluas jejaknya di pasar Tanah Air.
Langkah ekspansi % Arabica ke Surabaya ini diambil setelah perusahaan mengidentifikasi potensi pasar yang besar serta tingginya antusiasme dari masyarakat kota ini. Keinginan untuk menikmati kopi % Arabica di Surabaya bahkan telah banyak disampaikan oleh masyarakat melalui berbagai platform media sosial.
Sebagai strategi awal, % Arabica memilih konsep pop-up store yang direncanakan akan beroperasi selama enam bulan ke depan. Skema ini diterapkan untuk secara langsung mengamati tren pasar lokal dan respons dari para penikmat kopi di Surabaya, sebelum mengambil langkah jangka panjang selanjutnya.
Fransisco Agung Christian, selaku Trainer Arabica Indonesia, menjelaskan bahwa merek kopi Arabika ini didirikan oleh Kenneth Shoji, yang akrab disapa Mr. Ken, pada tahun 2013. Gerai pertama % Arabica pertama kali dibuka di kawasan bersejarah Higashiyama, Kyoto, Jepang, menjadi cikal bakal kesuksesan globalnya.
Dalam penjelasannya saat ditemui di Pakuwon Mall Surabaya pada Senin (26/10/2026), Fransisco mengungkapkan hal menarik mengenai nama merek tersebut. “Meski sering disapa “% Arabica” atau “Percent Arabica”, nama resmi merek ini sebenarnya hanyalah Arabika. Jadi simbol persen yang menjadi ikon global mereka sebenarnya bukan menggambarkan persentase. Sang pendiri terinspirasi dari bentuk dua buah ceri kopi yang masih menggantung di rantingnya,” ungkap Fransisco.
Lebih lanjut, Fransisco juga mengonfirmasi bahwa % Arabica secara eksklusif menggunakan 100 persen biji kopi jenis Arabika untuk seluruh menu yang disajikan, menjamin kualitas dan konsistensi rasa yang menjadi ciri khas mereka.
Dibukanya pop-up store ini tidak hanya menjadi tambahan pilihan bagi komunitas pencinta kopi di Surabaya, tetapi juga secara signifikan mendekatkan pengalaman menikmati kopi khas Kyoto kepada mereka, tanpa harus repot bepergian ke luar negeri.
Sementara itu, Astrid Kusumadewi, Chief Strategy Officer ATERIA Group, menjelaskan bahwa % Arabica Pakuwon Mall Surabaya akan menyajikan berbagai menu kopi klasik, pilihan biji kopi single origin, serta minuman khas yang menjadi favorit seperti Spanish Latte dan Kyoto Latte.
Pelanggan juga berkesempatan untuk mencoba Summer Americano, sebuah racikan unik yang memadukan espresso khas % Arabica dengan sentuhan citrus, menghasilkan profil rasa yang segar dan berlapis, cocok untuk dinikmati di berbagai suasana.
Beragam pilihan minuman ini tersedia dalam kondisi hangat maupun dingin, dapat disesuaikan dengan selera masing-masing pelanggan. Untuk memastikan pengalaman yang inklusif, % Arabica juga menyediakan opsi kopi tanpa kafein, alternatif susu bagi yang memiliki preferensi khusus, minuman non-kopi, serta soft cream rasa kopi bagi mereka yang menginginkan sajian manis yang menyegarkan.
Desain pop-up store terbaru % Arabica di Pakuwon Mall Surabaya dirancang secara cermat agar dapat menyatu harmonis dengan dinamika pusat perbelanjaan. Desainnya yang terbuka dan mudah diakses dari berbagai arah menjamin kenyamanan bagi setiap pengunjung yang datang.
“Surabaya menjadi langkah penting dalam perjalanan ekspansi % Arabica di Indonesia. Melalui kehadiran kami di Pakuwon Mall Surabaya, kami ingin membawa filosofi See the World Through Coffee lebih dekat kepada masyarakat, sekaligus menjadi bagian dari keseharian dan budaya kopi di kota ini. Kami berharap gerai ini dapat menjadi tempat bagi pelanggan untuk menikmati kopi berkualitas, bertemu, dan membangun koneksi,” ujar Astrid Kusumadewi, Chief Strategy Officer ATERIA Group, menegaskan komitmen % Arabica untuk menjadi bagian tak terpisahkan dari lanskap kopi Surabaya.
